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海南日报记者王凯 袁琛 摄影报道
2023年5月14日，海南职业技术学院旅游学院烹饪工艺与营养专业的学生正在全国五一劳动奖章获得者纪宽宏老师的指导下学习烹饪技术。通过强化学生职业技能和素质培养，近年来，该校学生职业技能水平不断提升，先后获得各类省市级、全国性和国家级技能竞赛奖项500多个。海南省教育厅发布的《海南省高等职业教育质量年度报告(2023)》数据显示，2022年，海南高职院校立足当地，服务自贸港建设，向社会输送了大量技术技能人才，海南高职院校去年毕业人数为31062人，毕业去向落实率为95.39%，79.4%的毕业生选择留在当地就业。
纪宽宏老师悉心指导学生处理食材的技巧。
学生们在实训课堂上认真听取老师传授的烹饪知识。
学生们在实训室做菜品准备。
纪宽宏老师对学生制作的菜品一一进行点评。
纪宽宏老师对学生制作的菜品细致打分。
学生们在练习切菜的技巧。
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