(资料图片仅供参考)
1、联合国粮食及农业组织(fao)对食物营养安全的解释是:“营养安全是指在人类日常生活中,要有足够、平衡并且含有人体发育必需的营养素供给,以达到完善的食品安全。
2、”食品安全包括卫生安全和营养安全,前者关注毒害,後者关注营养品质,包括营养素数量和品质。
3、 10大营养食物:野生蓝莓 番薯 藜麦 不含糖的优酪乳 西兰花 野生鲑鱼 坚果 番茄 蘑菇 芦笋不健康食物:油炸食品 罐头类食品腌制食品 加工的肉类食品(火腿肠等)肥肉和动物脏类食物 奶油制品 速食面 烧烤类食品 冷冻甜点果脯、话梅和蜜饯类食物。
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